KN Tròn 10 năm Thạch An ra thị trường 2015-1025. Với sự nỗ lực, liên tục đổi mới sáng tạo về quy trình và công nghệ sản xuất để nâng cao chất lượng sản phẩm và dịch vụ. Ngoài sản phẩm Thạch đen truyền thống, Thạch An không ngừng sáng tạo, tìm tòi nghiên cứu phát triển sản phẩm mới bắt đúng xu hướng, đáp ứng được thị hiếu của NTD
Để đánh dấu mốc 10 năm trưởng thành và phát triển, Thạch An đưa ra đời sp mới ghi dấu ấn của 2 quê hương Bắc Ninh - Cao Bằng đó là  sp XU XÊ THẠCH ĐEN nhân đậu dừa. 
Tương truyền thời vua Lý Anh Tông, khi vua đi đánh trận, Hoàng Hậu đã làm bánh để gửi ra trận, thể hiện tình cảm và sự nhớ thương của mình. Vua ăn thấy ngon và cảm động, nên đã đặt tên là "bánh phu thê" ( con goi là XU XÊ). 
Để làm mới sản phẩm truyền thống được yêu thích từ lâu đời của miền quê Quan Họ Bắc Ninh với nguyên liệu tự nhiên đặc sản vùng miền
Thạch An phối kết hợp nguyên liệu. Thạch An đã dùng nguyên liệu  cây thạch đen Cao Bằng để tạo nên dòng sản mới cực kỳ ngon và hấp đẫn với mọi lứa tuổi mang đậm dấu ấn văn hoá cổ truyền của món ăn đặc sản Bắc BLing
XU XÊ THẠCH ĐEN nhân đậu dừa