|
Thạch An – Xu xê thạch đen nhân đậu dừa: Sự giao thoa giữa truyền thống và hiện đại .
"Thạch An - Xu xê thạch đen nhân đậu dừa" là sản phẩm sáng tạo độc đáo, kết hợp tinh tế giữa hai nét văn hóa ẩm thực vùng miền của Việt Nam:
Thạch đen thanh mát dai giòn và bánh phu thê (xu xê) truyền thống với nhân đậu xanh dừa bùi ngậy. Sự hòa quyện này không chỉ mang lại hương
vị mới lạ mà còn thể hiện tinh thần đổi mới dựa trên nền tảng giá trị truyền thống.
Với vỏ là thạch đen dai giòn mướt mát kết hợp nhân đậu dừa khi ăn ta cảm nhận được hương vị truyền thống mà không bị ngấy ngán như các loại bánh truyền thống nhân đỗ do có
Thạch đen làm trung hoà, thanh mát trong từng miếng ăn. Thạch đen vốn nổi tiếng với công dụng mát gan thanh nhiệt, tốt cho hệ tiêu hóa và phù hợp với mọi lứa tuổi.
Nhân đậu dừa truyền thống: Được làm toàn bộ bằng máy móc thiết bị, trong nhà sạch khép kín đảm bảo chống nhiễm vi sinh để nhân được bảo quản được lâu
mà không phải dùng chất bảo quản. Nhân được làm từ nguyên liệu hạt đậu xanh tự nhiên loại ngon nhất, đậu xanh sau khi chọn lựa vo rửa sạch ngâm nở được
hấp chín bằng tủ công nghiệp công suất cao rồi cho vào xay sên nhuyễn kết hợp với dừa tươi bào sợi béo ngậy với những hạt mứt bí giòn sừn sựt thú vị và
thoang thoảng hương chuối, tạo nên phần nhân đậu mềm bùi ngọt dịu, đậm chất quê hương. Đây chính là phần hồn của bánh phu thê (xu xê) – một loại bánh
tượng trưng cho sự gắn kết, thủy chung trong văn hóa Việt Nam.
Sự kết hợp hài hòa: Lớp vỏ thạch sương sáo mềm mướt mát dai giòn bao bọc phần nhân đậu, tạo nên sự hòa quện độc đáo trong kết cấu và hương vị.
Mỗi miếng xu xê thạch đen là một trải nghiệm trọn vẹn – từ thanh mát của thạch đen đến vị béo bùi đặc trưng của nhân đậu dừa.
Xu xê thạch đen của THACHAN FOOD là sản phẩm đặc sản vùng miền vừa là quà ăn vặt, tráng miệng tốt cho sức khỏe đồng thời cung cấp thêm cho quý vị
thêm 1 sự lựa chọn mới thay thế cho các loại bánh truyền thống nhân đậu nhằm giảm bớt sự ngấy ngán trong những dịp lễ, Tết
Sản phẩm phù hợp với:
- Các dịp lễ tết, cưới hỏi, làm quà biếu sang trọng mà vẫn gần gũi.
- Món tráng miệng thanh mát trong những ngày hè oi ả.
- Người yêu thích ẩm thực truyền thống nhưng mong muốn được trải nghiệm dưới một hình thức hiện đại, tiện lợi hơn.
Thông điệp từ Thạch An:
“Giữ gìn hương vị truyền thống – đổi mới bằng sự sáng tạo.”
Thạch An không chỉ là một món ăn, mà còn là cầu nối giữa hiện đại và truyền thống, giữa vị ngon của quá khứ và sự tiện lợi của hiện tại.
|
