Thạch zai zai và thạch đen là 2 loại thạch rất được yêu thích vào mùa hè. Cả 2 loại thạch này đều có vị ngọt thanh mát, và có nhiều công dụng tốt cho sức khỏe. Đặc biệt 2 món thạch này không chứa nhiều calo, rất phù hợp với người ăn chay hoặc người muốn giảm cân. Tuy nhiên, thạch zai zai và thạch đen vẫn có những điểm khác biệt. Sau đây là bài so sánh xem đâu là thạch được yêu thích hơn và tốt hơn cho người dùng.

Về thành phần Thạch Zai Zai

• Thạch zai zai có thành phần chính là rau câu tự nhiên cùng nhiều loại trái cây. Đồng thời chứa nhiều axit amin, axit aspartic và các vitamin. Đây là các thành phần có tác dụng hữu hiệu trong quá trình thúc đẩy cơ thể tái tạo các tế bào,  tăng cường sản sinh collagen để ngăn ngừa sự lão hóa ở da. Giúp bạn có 1 làn da tươi sáng, trẻ đẹp.
• Thạch đen được chế biến từ cây thạch đen hay còn gọi là sương sáo. Thạch đen có vị ngọt tính mát. Theo y học hiện đại, thạch đen có tác dụng hạ cholesterol trong máu, chống lão hóa, mát gan, nhuận tràng,.. Còn theo đông y, thì thạch đen có công dụng giải độc và thanh nhiệt. Chủ trị các bệnh như viêm thận, viêm khớp cấp, cảm mạo, đái tháo đường và huyết áp cao.

Về cách chế biến thạch zai zai

• Được sản xuất bằng công nghệ hiện đại, khép kín. 

• Được đóng gói bằng giấy để bảo vệ môi trường

• Có nhiều hình dáng và màu sắc khác nhau theo từng vị trái cây

Thạch đen

• Được chế biến bằng cách chiết suất từ lá cây thạch đen, có thể thêm đường sữa, nước cốt dừa hoặc mật ong để tạo hương vị.

• Thạch đen có hình dáng đẹp và có màu đen.

Hiện nay có Thạch đen của THẠCH AN là đáp ứng được yêu cầu cao nhất về vệ sinh an toàn thực phẩm:

• Thạch đen THẠCH AN cũng được sản xuất bằng công nghệ hiện đại, theo 1 quy trình sản xuất không chạm.

• Từng chiếc ly, cốc đựng sản phẩm luôn được khử khuẩn sạch sẽ trước khi chiết rót. Hiện nay THẠCH AN cũng cho ra đời sản phẩm đựng trong hộp giấy để bảo vệ môi trường. Khác hẳn với các sản phẩm thạch trôi nổi trên chợ được đựng trong xô chậu.

Về lợi ích của thạch zai zai và thạch đen

• Cả 2 đều là thực phẩm rất được yêu thích vào mùa hè đặc biệt là các bạn nhỏ và chị em phụ nữ
• Cả 2 vừa là món giải khát, thanh nhiệt và giúp tiêu hóa tốt. Vừa là món ăn vặt ít calo, không gây béo nên dùng làm thực đơn ăn kiêng rất tốt

Ngoài ra, thạch zai zai có những lợi ích riêng biệt sau:

• Hỗ trợ hệ miễn dịch khỏe mạnh nhờ chứa thành phần Carbohydrate, vitamin B và vitamin C
• Thúc đẩy cơ thể tài tạo các tế bào
• Tăng sản sinh collagen để ngăn ngừa lão hóa ở da và giúp tóc chắc khỏe.

Các lợi ích riêng biệt của Thạch đen như:

• Giúp giảm cân hiệu quả nhờ hàm lượng calo rất thấp và có tác dụng nhuận tràng.
• Giúp làm đẹp da nhờ chất chống oxy hóa fucoxanthin ( có trong sản phẩm Siro THẠCH AN)
• Giúp tăng cường miễn dịch nhờ polysaccharide có trong cây thạch đen.
• Giúp hạ cholesterol trong máu và chống lão hóa
• Giúp điều trị bệnh tiểu đường, huyết áp cao, viêm khớp cấp và cảm mạo.

Kết luận

Vậy là bạn đã biết được sự khác biệt giữa thạch zai zai và thạch đen về lợi ích của chúng. Cả hai đều là những loại thực phẩm bổ dưỡng và ngon miệng. Bạn sử dụng chúng để làm món ăn vặt hoặc đồ uống mát lạnh cho những ngày nắng nóng. 

Tuy nhiên, bạn cũng nên sử dụng chúng vừa phải nhất là đối với thạch zai zai. Vì sản phẩm thạch zai zai được làm từ hoa quả, có rất nhiều màu sắc để bắt mắt các bạn nhỏ. Vì thế hãy lựa chọn đơn vị sản xuất uy tín, không chất bảo quản hay chất tạo màu để đảm bảo được sức khỏe cho các bé.

Về sản phẩm Thạch đen trôi nổi trên thị trường, được bày bán ngoài chợ đựng trong mâm, xô, chậu cũng không đảm bảo được vệ sinh, bán từ ngày này qua ngày khác, quá trình sản xuất cũng không rõ ràng.

Vậy nên khi chọn sản phẩm về Thạch đen thì các bạn nên chọn THẠCH AN – Thương hiệu số 1 Việt Nam về thạch đen hiện nay. THẠCH AN luôn đảm bảo được vệ sinh an toàn thực phẩm, không chất bảo quản. Được nhà nước cấp giấy chứng nhận ở tất cả các cơ sở sản xuất. 

Các bạn có thể mua các sản phẩm của nhà THẠCH AN dễ dàng tại tất cả các siêu thị lớn nhỏ uy tín trên Toàn Quốc

Hiện nay THẠCH AN đang cung cấp các sản phẩm về thạch đen như: Thạch đen Cao Bằng, thạch đen topping, thạch đen trân châu, Siro THẠCH AN, gói nguyên liệu làm thạch đen tại nhà,..