Bà con dân tộc Cao Bằng vươn lên làm giàu nhờ cây thạch đen. Huyện Thạch An (Cao Bằng) được thiên nhiên ưu ái nên khí hậu mát mẻ. Thổ nhưỡng phù hợp cho sự phát triển của cây thạch sương sáo. Hay còn được gọi là cây tiên thảo hay sương sáo.
Bởi thế Thạch An được coi là “thủ phủ” của loại cây dược liệu này. Đó là một giống cây ngắn ngày, trong vòng 4 tháng đã có thể thu hoạch.
Cây thạch đen có vị ngọt, tính mát. Theo Đông y thì lá cây này có tác dụng giải nhiệt, giúp giảm huyết áp, trị cảm mạo, đau khớp, tiểu đường.
Bà con dân tộc vươn lên làm giàu nhờ cây thạch đen
Trong vài năm gần đây, thạch đen trở thành cây mũi nhọn trong phát triển kinh tế ở địa phương, giúp nhiều hộ gia đình có thu nhập ổn định hơn, vươn lên thoát nghèo.
Theo thống kê của huyện, năm 2022, diện tích trồng thạch đen trên toàn huyện là 496,96 ha. Đạt sản lượng 2.500 tấn, với giá trung bình khoảng 40.000đ/kg. Giá trị kinh tế đem lại cho nhân dân khoảng 80 – 100 tỷ đồng/năm.
Ông Ngô Thế Mạnh, Phó Chủ tịch Ủy ban nhân dân huyện Thạch An cho biết, nhiều năm qua, cùng với cây hồi. Huyện xác định thạch đen là cây trồng mũi nhọn. Giúp bà con xóa đói giảm nghèo, tạo công ăn việc làm cho người dân. Nhiều hộ có thu nhập từ vài chục triệu đến hơn 100 triệu đồng/năm từ trồng và sản xuất các sản phẩm từ thạch đen.
Sương sáo tốt cho sức khỏe gia đình
Thạch sương sáo là món ăn có vị ngọt nhẹ, thanh mát giúp giải nhiệt tốt. Thạch đen sương sáo là thực phẩm dinh dưỡng tốt cho sức khỏe. Được xem là nguyên liệu phổ biến, dễ kết hợp với các món ăn vặt giúp thêm hương vị, độ hấp dẫn. Đặc biệt với những ngày nắng nóng, ăn 1 miếng thạch mát lạnh, cảm nhận sự dai dai mềm mại, hương vị thơm ngọt. Thì quả là một điều tuyệt vời.
Ban đầu, thạch đen được chế biến thành các món giải khát với tác dụng thanh nhiệt và thải độc. Về sau, vì những tính chất tốt cho sức khỏe, chúng được nghiên cứu và chế biến thành sản phẩm công nghiệp, dưới hình thức bột khô và sương sáo đóng hộp. Xu hướng này vừa làm tăng giá trị của cây, vừa tạo thêm thị trường cho ngành trồng trọt.
Thạch An luôn sẵn lòng giải đáp mọi thắc mắc hay cần tư vấn thêm về sản phẩm.
Sản phẩm chay Thạch an thực dưỡng chính là thạch đen sương sáo không đường. Là dòng sản phẩm mới cao cấp, rất tốt cho người ăn kiêng, người ăn chay. Sản phẩm không dùng phụ gia thực phẩm, không chất bảo quản. Điều gì khiến Thạch An thực dưỡng lại rất tốt cho người ăn chay. Chúng ta hãy cùng tìm hiểu kỹ về sản phẩm mới này qua bài viết dưới đây nhé.
Thạch đen Cao Bằng là một trong những món ăn thân quen, bình dị của người dân vùng núi Cao Bằng. Nếu 1 lần được đặt chân tới nơi đây, thưởng thức món thạch đen. Bạn sẽ không bao giờ quên được hương vị thanh mát, bổ dưỡng. Thạch đen có rất nhiều dinh dưỡng và có tác dụng: giải độc, thanh nhiệt, mát gan, nhuận tràng. Đặc biệt thưởng thức món thạch này vào mùa hè quả là một điều tuyệt vời.
Thạch dừa là nhân vật quen thuộc trong các món giải nhiệt mùa hè. Hôm nay Thạch An sẽ chia sẻ tới mọi người cách nấu thạch dừa đảm bảo thành công ngay trong lần đầu tiên. Chỉ từ vài nguyên liệu đơn giản, mọi người đã có thể tự tay nấu ra món ngon chiêu đãi gia đình rồi. Món ăn này vừa có thể làm món giải khát, vừa có thể làm món cứu đói trong những ngày hè nóng bức. Cùng Thạch An bắt tay ngay vào thực hiện thôi nào!
Thạch đen, món ăn ngon, bổ, rẻ là món yêu thích của mọi lứa tuổi. Vậy ăn thạch đen với gì để tăng hương vị cho món ăn. Bài viết hôm nay, hãy cùng THẠCH AN đi tìm hiểu về các món ăn kèm với thạch đen. Đang được thu hút người tiêu dùng lựa chọn và yêu thích nhé!
Thạch dừa từ lâu đã trở thành món ăn giải nhiệt rất tốt, đặc biệt là vào những ngày nắng nóng. Với hương vị ngọt thanh, độ giòn dai vốn có, thạch dừa chính là “chân ái” khi ăn cùng thạch đen, rau câu. Nó còn là topping trong các món nước: thạch dừa hạt chi-a, hạt é, thạch dừa lá dứa,… Hay chỉ đơn giản là thạch dừa ăn cùng các món chè.
CV điều chỉnh HSD th12.23 Công ty cổ phần chề biến thực phẩm Cao Bằng xin được điều chỉnh nội dung trong hồ sơ đã công bố như sau: Hồ sơ TCB số 03/CAOBANGFOOD/2023 ngày 22/08/2023. Sản Phẩm CHÈ DỪA DẦM nhãn hiệu Kingpak. Trong phần II, thông tin về sản phẩm: Mục 2 hạn sử dụng đã công bố là 10 ngày kể từ ngày sản xuất.
Chè sương sáo là một món ăn quen thuộc. Chè đậu đen sương sáo trân châu là sự kết hợp giữa 3 nguyên liệu chính. Bao gồm đậu đen, sương sáo và trân châu. Các thực phẩm này đều quen thuộc, gần gũi với người dân Việt và mang lại giá trị dinh dưỡng cao, tốt cho sức khỏe. Khi kết hợp với nhau sẽ mang đến món ăn ngon, cuốn hút với rất nhiều lợi ích.
Chè dừa dầm là món giải nhiệt mùa hè cực hấp dẫn cho những tín đồ thích vị béo ngậy của dừa, mát lạnh của rau câu. Đây được cho là món ăn nổi tiếng của người Hải Phòng. Nhưng nếu bạn thích ăn tại nhà thì làm món này cũng vô cùng đơn giản thôi. Hôm nay Thạch An sẽ hướng dẫn các bạn làm món Chè dừa dầm siêu ngon này tại nhà nhé.
SP THẠCH AN – THẠCH ĐEN của CAOBANGFOOD được Bộ công thương công nhận là sản phẩm công nghiệp nông thôn tiêu biểu cấp Quốc Gia năm 2023 ( toàn Quốc có 173 sản phẩm đạt giải cấp Quốc Gia)
