Quy trình sản xuất thạch đen THẠCH AN – CAOBANGFOOD
Thạch An – CAOANGFOOD là thương hiệu đi đầu trong ngành sản xuất thạch đen sạch.
Khi chế biến, cây thạch đen sẽ được cắt nhỏ và đem rửa sạch. Cây sẽ được chứa trong những chiếc nồi có dung tích lớn để ninh lấy nước cốt. Hỗn hợp nước thạch sau khi ninh sẽ được lọc sạch và thêm bột lọc, bột năng theo tỷ lệ nhất định để thạch được sệt và sánh đặc hơn.
Dây chuyền sản xuất khép kín, không chạm
Từ những ngày đầu, Thạch An luôn lắng nghe phản hồi từ khách hàng. Với mục đích hoàn thiện sản phẩm. Cuối cùng, Thạch An đã có riêng một quy trình sản xuất ổn định. Một sản phẩm có chất lượng cao. Đáp ứng tốt những yêu cầu khắt khe của người tiêu dùng. Trong những năm qua, Thạch An không ngừng nghiên cứu và đầu tư dây chuyền sản xuất. Nhằm nâng cao chất lượng sản phẩm, mẫu mã cũng như cách thức phân phối.
Thạch đen hay sương sáo rất dễ bị nhiễm khuẩn nếu không được sản xuất theo đúng quy chuẩn vệ sinh. Mắt thường rất khó để nhận biết được thạch có bị nhiễm khuẩn hay không. CAOBANGFOOD đã đầu tư hệ thống dây chuyền khép kín, không chạm. Hạn chế tối thiểu nhất sự xâm nhập của vi khuẩn. Công nhân đều phải mặc đồ bảo hộ, khử trùng trước khi vào nơi sản xuất. Ở khâu cuối cùng, công nhân sẽ tiến hành đưa thành phẩm về kho lạnh bảo quản.
Công nghệ chiết rót tự động, hiện đại
Nước thạch sẽ được rót vào bao bì. Bao bì của Thạch An cũng là một điểm đáng chú ý. Trước đây, khi người dân địa phương nấu thạch theo phương thức thủ công. Để định hình thạch, họ sẽ phải rót thạch vào các bao bì nhựa. Cách này khá bất cập ở chỗ. Nước thạch nóng nhưng lại đựng trong đồ nhựa. Nếu không được vệ sinh sạch sẽ, rất dễ gây ra tình trạng phát thải ngược. Khiến cho thạch bị nhiễm khuẩn. Gây ra tình trạng dễ bị ngộ độc khi ăn.
Với Thạch An, bao bì được dùng là dạng tô giấy, hộp giấy thân thiện với môi trường. Được nghiên cứu và sản xuất với tác dụng chịu được độ nóng của nước thạch nhưng vẫn đảm bảo về khâu vệ sinh. Bên cạnh đó, tô giấy, hộp giấy hay ly nhựa của nhà Thạch An đều được khử khuẩn vô cùng sạch sẽ. Vì thế, người tiêu dùng có thể an tâm sử dụng sản phẩm.
Sản xuất theo dây chuyền một chiều
Sở dĩ được gọi là dây chuyền một chiều, là bởi tại các nhà máy sản xuất của Thạch An, đường đi giống như đường một chiều vậy. Lối vào và điểm ra nằm ở hai đầu khác nhau. Không như quy mô vòng tròn, tiến vào lối nào thì sẽ ra bằng lối ấy.
Kết luận
Có thể nói, CAOBANGFOOD đã thực thực chạm tới “mỏ vàng” của tỉnh Cao Bằng. Ngày nay, cây thạch đen đã thực sự trở thành “loại cây vàng” của nơi đây. Là cây thúc đẩy nền kinh tế vùng phát triển. Phải công nhận rằng CAOBANGFOOD đã vô cùng thành công trên chặng đường kinh doanh.
Qua đây, bạn cũng có thể tìm hiểu rõ hơn về quy trình sản xuất thạch đen Tại đây.
Thạch An luôn sẵn lòng giải đáp mọi thắc mắc hay cần tư vấn thêm về sản phẩm.
Sản phẩm chay Thạch an thực dưỡng chính là thạch đen sương sáo không đường. Là dòng sản phẩm mới cao cấp, rất tốt cho người ăn kiêng, người ăn chay. Sản phẩm không dùng phụ gia thực phẩm, không chất bảo quản. Điều gì khiến Thạch An thực dưỡng lại rất tốt cho người ăn chay. Chúng ta hãy cùng tìm hiểu kỹ về sản phẩm mới này qua bài viết dưới đây nhé.
Thạch đen Cao Bằng là một trong những món ăn thân quen, bình dị của người dân vùng núi Cao Bằng. Nếu 1 lần được đặt chân tới nơi đây, thưởng thức món thạch đen. Bạn sẽ không bao giờ quên được hương vị thanh mát, bổ dưỡng. Thạch đen có rất nhiều dinh dưỡng và có tác dụng: giải độc, thanh nhiệt, mát gan, nhuận tràng. Đặc biệt thưởng thức món thạch này vào mùa hè quả là một điều tuyệt vời.
Thạch dừa là nhân vật quen thuộc trong các món giải nhiệt mùa hè. Hôm nay Thạch An sẽ chia sẻ tới mọi người cách nấu thạch dừa đảm bảo thành công ngay trong lần đầu tiên. Chỉ từ vài nguyên liệu đơn giản, mọi người đã có thể tự tay nấu ra món ngon chiêu đãi gia đình rồi. Món ăn này vừa có thể làm món giải khát, vừa có thể làm món cứu đói trong những ngày hè nóng bức. Cùng Thạch An bắt tay ngay vào thực hiện thôi nào!
Thạch đen, món ăn ngon, bổ, rẻ là món yêu thích của mọi lứa tuổi. Vậy ăn thạch đen với gì để tăng hương vị cho món ăn. Bài viết hôm nay, hãy cùng THẠCH AN đi tìm hiểu về các món ăn kèm với thạch đen. Đang được thu hút người tiêu dùng lựa chọn và yêu thích nhé!
Thạch dừa từ lâu đã trở thành món ăn giải nhiệt rất tốt, đặc biệt là vào những ngày nắng nóng. Với hương vị ngọt thanh, độ giòn dai vốn có, thạch dừa chính là “chân ái” khi ăn cùng thạch đen, rau câu. Nó còn là topping trong các món nước: thạch dừa hạt chi-a, hạt é, thạch dừa lá dứa,… Hay chỉ đơn giản là thạch dừa ăn cùng các món chè.
CV điều chỉnh HSD th12.23 Công ty cổ phần chề biến thực phẩm Cao Bằng xin được điều chỉnh nội dung trong hồ sơ đã công bố như sau: Hồ sơ TCB số 03/CAOBANGFOOD/2023 ngày 22/08/2023. Sản Phẩm CHÈ DỪA DẦM nhãn hiệu Kingpak. Trong phần II, thông tin về sản phẩm: Mục 2 hạn sử dụng đã công bố là 10 ngày kể từ ngày sản xuất.
Chè sương sáo là một món ăn quen thuộc. Chè đậu đen sương sáo trân châu là sự kết hợp giữa 3 nguyên liệu chính. Bao gồm đậu đen, sương sáo và trân châu. Các thực phẩm này đều quen thuộc, gần gũi với người dân Việt và mang lại giá trị dinh dưỡng cao, tốt cho sức khỏe. Khi kết hợp với nhau sẽ mang đến món ăn ngon, cuốn hút với rất nhiều lợi ích.
Chè dừa dầm là món giải nhiệt mùa hè cực hấp dẫn cho những tín đồ thích vị béo ngậy của dừa, mát lạnh của rau câu. Đây được cho là món ăn nổi tiếng của người Hải Phòng. Nhưng nếu bạn thích ăn tại nhà thì làm món này cũng vô cùng đơn giản thôi. Hôm nay Thạch An sẽ hướng dẫn các bạn làm món Chè dừa dầm siêu ngon này tại nhà nhé.
SP THẠCH AN – THẠCH ĐEN của CAOBANGFOOD được Bộ công thương công nhận là sản phẩm công nghiệp nông thôn tiêu biểu cấp Quốc Gia năm 2023 ( toàn Quốc có 173 sản phẩm đạt giải cấp Quốc Gia)
