logo
  • Trang chủ
  • Giới thiệu
  • Sản phẩm
  • Tin tức
  • Liên hệ
logo
  • Trang chủ
  • Giới thiệu
  • Sản phẩm
  • Tin tức
  • Liên hệ
  • Giỏ hàng

Tìm kiếm:

Món thạch dừa hạt chia siêu ngon và cực dễ làm tại nhà

thach-an

Với thời tiết vào hè nóng bức như thế này, được thưởng thức những món giải khát mát lạnh thì còn gì tuyệt vời hơn. Hôm nay, THẠCH AN sẽ giới thiệu đến các bạn món tráng miệng ngon và vô cùng dễ làm. Đảm bảo ai cũng sẽ mê tít với thời tiết nắng nóng này. Đó là món thạch dừa hạt chia vị ngọt thanh mát, giòn béo ngọt ăn cực đã miệng.

thạch dừa hạt chia

Nguyên liệu làm thạch dừa hạt chia ( với 4 người ăn )

  • Thạch dừa thô: 500gr
  • Hạt chia: 20gr
  • Lá dứa ( lá thơm): 1 bó 6-7 lá
  • Đường phèn: 1kg
  • Đường cát: 300gr
  • Dụng cụ: nồi nấu, dao, bát tô, thìa, cốc,..

nguyên liệu làm thạch dừa hạt chia

Thạch dừa thô là gì?

Thạch dừa thô được tạo ra trong môi trường từ nước của những trái dừa già được cấy vào vi khuẩn Acetobacter Xylinum. Sau đó ủ lên men tạo thành những mảng rắn màu trắng trong suốt, có độ dai kết cấu như thạch.

Loại thạch dừa này thường được sử dụng phổ biến để làm các món ăn vặt, món tráng miệng ngọt.

Như vậy nguyên liệu thạch dừa thô là thạch dừa đã được chế biến sẵn và đóng gói. Các bạn có thể mua tại các cửa hàng bán nguyên liệu nấu chè tại chợ truyền thống. Hoặc mua online trên mạng qua các kênh thương mại điện tử uy tín. Hoặc cầu kỳ hơn nữa các bạn có thể tự làm tại nhà. Cũng rất đơn giản thôi, chi tiết cách làm tại đây.

Nếu mua sản phẩm đóng gói sẵn bạn cần chú ý nơi sản xuất và hạn sử dụng. Kiểm tra thông tin sản phẩm, bảo đảm an toàn vệ sinh thực phẩm.

Cách làm thạch dừa hạt chia

1. Sơ chế thạch dừa thô

  • Cho thạch dừa thô vào thau rồi xả dưới vòi nước lạnh để khử vị chua của thạch. Rửa sạch nhiều lần và bóp đều thạch
  • Để ráo nước nhanh thì tốt nhất bạn nên cho vào túi vải rồi vắt mạnh.
  • Khi thạch dừa đã ráo nước, bạn cho thạch dừa vào bát tô, đổ nước lọc xâm xấp thạch rồi ngâm trong khoảng 1-2 tiếng. Sau đó, bạn vớt thạch dừa vào túi vải và tiếp tục ngâm với nước 1-2 tiếng để thạch nở đều hết.

2. Sơ chế nguyên liệu khác

  • Cho hạt chia và 50ml nước ấm vào bát, khuấy đều rồi để nguyên ngâm khoảng 7-10 phút cho hạt nở hết, vớt ra để ráo nước.
  • Lá dứa rửa sạch rồi buộc gọn lại.

3. Nấu thạch dừa hạt chia

  • Đặt nồi lên bếp, vặn lừa vừa, đổ vào khoảng 1 lít nước đun sôi. Khi nước sôi, bạn cho thạch dừa vào trụng sơ qua khoảng 2-3 phút rồi vớt ra để ráo.
  • Sử dụng lại nồi đun lúc nãy, thêm vào 3 lít nước cùng 1kg đường phèn đun sôi. Khi nước sôi bạn vặn nhỏ lửa, khuấy đều cho đường tan ra hết.
  • Tiếp theo, bạn cho thêm 200g-300g đường cát trắng vào nồi. Khuấy đều để tăng thêm vị ngọt cho món thạch. ( đây là lượng đường sao cho hợp khẩu vị của mọi người nhé)
  • Khi đường tan hết, bạn đổ hết phần thạch dừa và lá dứa vào, khuấy đều khoảng 10-15 phút.
  • Cuối cùng, bạn thêm hạt chia vào nồi và nấu khoảng 5-10 phút nữa thì tắt bếp, chờ nguội. Sau đó, có thể múc ra cốc hoặc bát và thưởng thức rồi.

4. Thành phẩm là món thạch dừa hạt chia tuyệt hảo rồi

Sau khi hoàn thành xong các bước trên. Bạn múc thạch dừa hạt chia ra cốc, thêm chút đá vào và thưởng thức thành phẩm thôi.

Thạch dừa hạt chia với nước dùng ngọt thanh, thơm nhẹ mùi lá dứa. Khi ăn, phần nước dùng  thấm đều vào trong thạch vừa dai dai, giòn giòn cùng hạt chia sần sật vui miệng. Thêm đá nên dùng để giải khát thật là tuyệt vời.

thạch dừa hạt chia

Xem thêm: Trà sữa thạch dừa trân châu ngon mới lạ siêu khó cưỡng

Vậy là sau bài viết này, bạn biết thêm cách nấu thạch dừa hạt chia đơn giản mát lành rồi đấy. Hãy cùng vào bếp trổ tài với các món giải khát, tráng miệng mát lành để chiêu đãi người thân nhé. Chúc các bạn thành công!!

Bài viết gần đây

thach-an

Sương sáo đen là gì? Ăn sương sáo với món gì ngon?

Sương sáo đen, bạn đã nghe qua tên món này chưa? Nếu là tín đồ của các món chè, bạn sẽ thường thấy có những viên thạch màu đen, ăn vào có vị ngọt mát. Thì đó chính vì sương sáo đen. Để tìm hiểu kỹ hơn những thông tin về món ăn này, hãy […]

thach-an

3 cách làm trân châu trắng đơn giản, hấp dẫn tại nhà

Trân châu trắng là topping không thể thiếu trong các món chè hay trà sữa. Đây là đồ tráng miệng được nhiều người yêu thích. Hãy cùng THẠCH AN điểm danh qua 3 cách làm trân châu trắng giòn, dẻo, đơn giản và hấp dẫn tại nhà nhé! Trân châu trắng được hiểu như thế […]

thach-an

Chế độ ăn giảm cân: Làm thế nào để áp dụng thành công?

Giảm cân có phải là giảm lượng thức ăn nạp vào cơ thể? Làm thế nào để xây dựng được chế độ ăn giảm cân hiệu quả? Nếu bạn có ý định giảm cân nhưng lại mông lung chưa biết bắt đầu từ đâu. Hãy để Thạch An chỉ bạn bí quyết áp dụng chế […]

thach-an

10 loại thạch trà sữa HOT nhất hiện nay

Thạch trà sữa là một loại topping rất được giới trẻ yêu thích hiện nay. Các bạn đã thử hết các loại thạch trà sữa HOT nhất hiện nay chưa? Hãy cùng THẠCH AN điểm danh qua 10 loại thạch trà sữa đang “làm mưa làm gió” hiện nay nhé! Thạch trà sữa được hiểu […]

thach-an

Thạch rau câu bao nhiêu calo? Ăn thạch rau câu có béo không?

Thạch rau câu bao nhiêu calo? Ăn thạch rau câu có béo không? Đây thường là những thắc mắc chung của nhiều người khi đứng trước một món ăn nào đó. Có thể nói, các loại thạch nói chung và thạch rau câu nói riêng là món ăn vô cùng phổ biến. Đây cũng là […]

Chuyên mục

  • Hồ sơ pháp lý
  • Tin tức

Điều hướng bài viết

Bài trước: Đồ chay là gì? Các thương hiệu đồ chay nổi tiếng nhất hiện nay?
Tiếp theo: Những công dụng tuyệt vời của Hạt chia mang lại cho sức khỏe con người

Về chúng tôi

logo thạch an

Công ty cổ phần chế biến thực phẩm Cao Bằng ( viết tắt CAOBANGFOOD)

GPKD số 4800745489 Do Sở KH và ĐT tỉnh Cao Bằng cấp lần đầu ngày 19/7/2011

Địa chỉ

  • Cơ sở chính: Thôn Thượng thôn, xã Đông Tiến, huyện Yên Phong , tỉnh Bắc Ninh
  • C6/39Z9 Ấp 3A, xã Vình Lộc B, huyện Bình Chánh, TP HCM
  • Chi nhánh: Xã Quang Trọng, Thạch An, Cao Bằng.

Liên hệ

thachan.vn – là trang web chính thức của Công ty cổ phần chế biến thực phẩm Cao Bằng

Miền Bắc: 0888 238 761

Miền Nam: 0941 179 518

Email : thachan@thachan.vn

Chính sách quy định

  • Chính sách xử lý khiếu nại
  • Chính sách vận chuyển và giao nhận
  • Chính sách thanh toán
  • Chính sách bảo mật thông tin
chung-nhan-bo-cong-thuong

CÔNG TY CỔ PHẦN CHẾ BIẾN THỰC PHẨM CAO BẰNG - THẠCH AN

Manage Cookie Consent
To provide the best experiences, we use technologies like cookies to store and/or access device information. Consenting to these technologies will allow us to process data such as browsing behavior or unique IDs on this site. Not consenting or withdrawing consent, may adversely affect certain features and functions.
Functional Always active
The technical storage or access is strictly necessary for the legitimate purpose of enabling the use of a specific service explicitly requested by the subscriber or user, or for the sole purpose of carrying out the transmission of a communication over an electronic communications network.
Preferences
The technical storage or access is necessary for the legitimate purpose of storing preferences that are not requested by the subscriber or user.
Statistics
The technical storage or access that is used exclusively for statistical purposes. The technical storage or access that is used exclusively for anonymous statistical purposes. Without a subpoena, voluntary compliance on the part of your Internet Service Provider, or additional records from a third party, information stored or retrieved for this purpose alone cannot usually be used to identify you.
Marketing
The technical storage or access is required to create user profiles to send advertising, or to track the user on a website or across several websites for similar marketing purposes.
Manage options Manage services Manage vendors Read more about these purposes
View preferences
{title} {title} {title}